屏東佳冬高農租用:CLUBCAR 2排座+貨架電動車 鹿港民族路美食

感謝屏東佳冬高農租賃兩台CLUBCAR 2排座+貨架電動車,

租用電動車的優點:環保零污染、低噪音省錢、省力、省稅金,

此款車載人並載物兩相宜,租用適合您覺得還可以的車型。

 

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王罔麵線糊是鹿港數一數二的老店,是小編從小吃到大的老店之一,位在民族路上,它剛好在鹿港肉焿泉的隔壁,店家的麵線糊用料包括了用豬骨高湯熬煮手工麵線、瘦豬肉作成的肉焿、蝦米、蛋花、油蔥頭等材料,加以不停攪拌,才能成為正宗美味的麵線糊,粗細不一的白麵線是手工的象徵,而且勾芡也比較多,所以口感更濃稠,鹿港的麵線糊一般都有散狀的蛋花,它的肉塊有先醃過,再裏上薄薄的太白粉,吃起來很有味道又滑順好入口,而不想吃肉的大大們,可以跟店家告知不要肉,只要麵線就好。

鹿港肉焿泉創立於民國53年老店,是小編從小吃到大的老店之一,店家的魷魚很脆口,不會很韌一咬即斷,只是可惜焿裡的魷魚不多,所以愛吃魷魚的人,會直接單點川燙魷魚吃。

楊桃湯大王位於民族路上,在三和珍餅舖附近,因為沒有明顯招牌,要稍微注意一下,古法傳承的楊桃湯,如果想喝涼的,老闆就會從冰箱拿出楊桃湯,不會因為加入冰塊而沖淡楊桃湯的滋味,口感是帶有一點甘甘的後韻、酸酸甜甜、沁涼脾透開,很好喝~也可以買原汁大瓶的楊桃湯,看自己喜愛的鹹甜度兌水喝,冰在冰箱裡,是夏日止渴的飲品。

三和珍餅舖,也是位在民族路上,店家最特別的是「糖塔」,要預訂才有做喔!現在會做糖塔的店家或師傅很少了,「塔」本是佛教的圖騰之一,在民間是吉祥的象徵,「糖塔」除了塔之外,還有所謂的「龍鳳塔」,以龍、鳳為造形,最主要是在天公生、神明誕辰或嫁娶、開市等,作為供奉敬神所需。(糖塔的資料來源:民俗思想起–消失中的常民生活文化/陳正之 著)
而店家的「蓮花酥」,其造型和名字相呼應,蓮花盛開在眼前,中間的內餡是芋頭、內加些許的蛋黃,因為蛋黃不是很多,所以不會搶掉芋頭的味道,表皮不是一般的餅皮,是千層的酥皮,每一口吃下去都很有層次,但因為是酥皮的緣故,盡量早點食用完畢,確保酥皮還有香香酥酥的口感。店家的”雪藏綠豆糕”,採用精緻綠豆皇製成,標榜低糖、低脂、零膽固醇,有花生、梅子、芝麻、綠茶四種口味。


註:「紅圓」作成圓形,在中央加一小圓點,類似乳房形狀,象微圓圓滿滿,紅圓也常以紅色麵皮包裹綠豆餡來製作,小編有次聽到一個年輕人說要買"ㄋㄟㄋㄟ包",什麼是"ㄋㄟㄋㄟ包"?原來是要買「紅圓」啦~而「紅龜粿」是台灣傳統米食之一,常用於節慶或拜拜、祝壽場面,取龜壽綿延之意,糕粿形狀多以「圓」為主,取團圓和諧之意,所以「發粿」也叫「發糕」,取發財高升之意,也是台灣傳統米食之一,常用於過年、節慶或祭祀場面,發粿的顏色大部分有四種,傳統是放白糖與酒麴製成的紅發粿,還有放白糖的白發粿、放黃糖的黃發粿和放黑糖的黑糖發粿。

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